Sommelier y Especialista en Pisco. Además de desempeñarse como docente de la Universidad San Ignacio de Loyola e Instituto de Alta Cocina D`Gallia.
DANY

Secretario Técnico del “Círculo de Catadores del Perú - CPP”.Catador en bebidas y alimentos, especialista en destilados y bebidas espirituosas, café, chocolate, miel de abeja, aceite de oliva y queso. Investigador sobre las historia del Pisco y de la industria vinícola.

Catador y consultor comercial en bebidas y alimentos, especialista en destilados, piscos, bebidas espirituosas, café, chocolate, miel de abeja, aceite de oliva y queso. Cuenta con más de 25 años de experiencia en la agroindustria y además brinda asesorías y manejo de marcas a empresas vinícolas, fincas cafeteras y sector de alimentos.

Catador experto, profesor de análisis sensorial y líder de panel para las competiciones internacionales más importantes en aceite de oliva virgen extra.
Marino es director técnico - líder de panel de la Competencia internacional Sol D’Oro desde la primera edición hace 17 años.

Fundadora de la cervecería “Limamanta” y juez certificada de cerveza de Beer Judge Certification Program (BJCP). Además es Cofundadora de Making Beer – Insumos Cerveceros y ganadora de la “Mejor Cerveza Peruana 2018”.
Miembro de la Unión de Cerveceros Artesanales del Perú - UCAP, Pink Boots y de la Asociación de Cerveceros Caseros del Perú - ACECAS.

Ingeniera de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional con especialidad en procesos de post-cosecha y transformación del cacao, con Maestría en Agronegocios de la Universidad de La Molina y con un Curso Internacional de Cacao y Chocolates en la Universidad de Gent de Bélgica.
Forma parte del equipo de Alianza Cacao Perú como Coordinadora del Programa de Mejoramiento de Calidad del Cacao, dirigiendo las Escuelas de Excelencia de la Calidad atendiendo a un aproximado de 56 cooperativas, asociaciones y emprendimientos chocolateros en las regiones de Huánuco, San Martín y Ucayali.

Sommelier y Barista. Past President Ejecutivo de la Asociación de Baristas del Perú – ARTEBAR.
Organizadora de diversos torneos, concursos, y eventos de café y barismo en Lima y provincias. Se desempeña también como Jurado sensorial de alimentos en diversos eventos.
Promotora en la Especialización de Barismo y Tueste con la SCAE desde el 2012 hasta el 2015. Docente de Barismo, Brew y Análisis Sensorial de A&B en universidades e institutos.
Consultora voluntaria en Desarrollo Sostenible de negocios HORECA

Barista en el Crew Collective & Café en Montreal, Canadá y miembro del SCA Canada Committee.
Ha sido parte de la SCA Canadian National Barista Competition 2019. Participante de Equator Coffee Roasters en Ottawa, Canada, ganador del 4to. puesto de la SCA Canadian National Brewers Cup 2019 y del 12vo puesto de la SCA Canadian Barista Competition 2018.

Catadora en bebidas y alimentos, especialista en destilados, bebidas espirituosas, pisco, café, chocolate, miel de abeja, aceite de oliva y queso.
Ingeniera en Industria Alimentaria y actualmente se desempeña como Jefa en Desarrollo de Productos del Cite Agroindustrial de Huaura y ocupa el cargo de Secretaria Académica del Círculo de Catadores del Perú - CCP.