Salón del Pisco, Vino y otros Espirituosos

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El reconocimiento internacional por la calidad superior de nuestros licores es el resultado de la experiencia y años de tradición de nuestros agricultores peruanos; por este motivo, Expoalimentaria celebra su edición N°8 junto a renombrados bartenders del medio local.

 

Durante los tres días de feria, nuestros ponentes invitados compartirán presentaciones magistrales con el público haciendo uso de productos de la Oferta Exportable originaria del Perú, los mismos que han convertido a la Expoalimentaria en el evento más importante a nivel Lationamérica.

   Lucero Villagarcía

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Sommelier y Especialista en Pisco. Docente de la Universidad de Piura, Universidad del Pacífico, Escuela de Chef de la Universidad San Ignacio de Loyola e Instituto de Alta Cocina D`Gallia.

 

Difusora del Pisco en el Perú y en el extranjero a través de conferencias, cursos y catas de Pisco en países como: Alemania, Argentina, Bélgica, Bolivia, Brasil, Chile, China, Colombia, Costa Rica, Ecuador, España, Estados Unidos, Francia, Holanda, Honduras, Inglaterra, México, Paraguay, Panamá, Portugal, Puerto Rico, República Dominicana y Uruguay.

 

Autora del libro La Magia del Pisco del fondo editorial de la Universidad San Martín, recientemente premiado en China por Gourmand Awards, como el "segundo mejor libro de destilados del mundo". Profesora investigadora de la Universidad San Martín de Porres. Colaboradora en las revistas Cocktail y Catering & Gastronomía. Fundadora y Directora del Club La Magia del Pisco. Presidenta de la Asociación Peruana de Sommeliers - APSOM.

 

   Lyris Monasterio

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Lyris Monasterio Muñoz es Ingeniero en Industrias Alimentarias y Master en Viticultura y Enología; con estudios en la especialidad de Enología y Análisis Sensorial realizados en Francia, España e Italia. Posee gran experiencia en la elaboración de vinos, bebidas espirituosas y en especial el Pisco, fino aguardiente de uva del Perú. Es Consultora en proyectos agroindustriales y enología; brinda capacitación y asistencia técnica en el sector agroindustrial, con énfasis en la industria vitivinícola del país. Es catadora de vinos y bebidas espirituosas a nivel nacional e internacional.

 

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