Foodtech Challenge

 

La primera edición del Foodtech Challenge Expoalimentaria 2019 es una iniciativa de la aceleradora FreshUP! y la Asociación de Exportadores-ADEX, con el objetivo de presentar ideas innovadoras para el desarrollo de productos de alto valor nutricional en el sector agroindustrial.

 

Para esta primera edición, los retos han sido planteados por las empresas Grupo Gloria y Fresh Business Perú, las cuales buscan a emprendedores, startups, pymes, universidades, institutos, científicos, técnicos o centros tecnológicos para que les provean de soluciones innovadoras a sus desafíos:

 

Gloria:

¿Es posible conseguir una bebida funcional y saludable, de alto valor nutricional, con maíz morado y frutas para el mercado nacional e internacional?


 

Fresh Business Perú:

¿Cómo pueden aplicarse en la industria agroalimentaria una nueva generación de deshidratados de alto valor nutricional?

 

Las soluciones propuestas deben cumplir con los objetivos de fomentar una alimentación saludable y satisfacer al nuevo consumidor mediante el uso de nuevas tecnologías "FoodTech".

 

Aqui podrás conocer las bases y condiciones del concurso Foodtech 2019

 

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