Conferencias Expoalimentaria

Expositores

Conoce a los distinguidos expositores de nuestras conferencias.


 

 

Jochen Riehle

Jochen Riehle es químico de alimentos de la Universidad de Stuttgart. Desde allí ha trabajado en el análisis de residuos de pesticidas. Empezó su vida laboral como jefe de calidad en la compañía alemana de alimentos Hengstenber. En 1998 obtuvo la certificación como experto en control de alimentos del Ministerio Federal de Justicia y Protección al Consumidor de Alemania. Desde 2002 trabaja en la empresa Eurofins Dr. Specht de Hamburgo donde ha sido responsable de los departamentos de análisis de pesticidas en frutas y verduras. Publica en revistas reconocidas de investigación en temas alimentarios y es invitado regularmente a conferencias científicas a nivel nacional e internacional.

 

 

Rudolf Dalvai

Economista por disciplina académica; Se unió al movimiento Fair Trade en 1985; de 1987 a 1989, fue director general de EZA, la organización de comercio justo austriaca. Desde 1990 hasta ahora, está trabajando en Ctm-Altromercato, una organización de comercio justo en Italia, de la cual es miembro fundador. Actualmente es responsable en Altromercato de un innovador proyecto de turismo de Comercio Justo. Fue vicepresidente de Transfair / faitrade Italia y miembro de FLO Cert. "Comité de registro de café". De 2001 a 2007, fue presidente de IFAT (International Federation of Fair Trade). Desde hace más de 25 años, está trabajando en el campo de la fijación de estándares de Comercio Justo y en el desarrollo de un sistema global de garantía y certificación para el Comercio Justo. En el 2011 fue elegido presidente de WFTO y desde 2015 hasta inicio de 2018 fue miembro de la Junta de la Oficina de Advocacy del Comercio Justo (FTAO) en Bruselas.

 

 

José Luis Escaffi

Licenciado en Economía por la Universidad del Pacífico y Master en Planificación Urbana y Regional por la universidad de Texas, Austin. Actualmente es socio y gerente general de la división de Gestión Pública (AC Pública) de APOYO Consultoría S.A.C. Asimismo, es miembro de los Consejos Directivos de APOYO Consultoría S.A.C., AC Pública S.A.C. y AC Capitales Sociedad Administradora de Fondos de Inversión S.A. Fue gerente general de Osiptel, Foncodes, Cordelib La Libertad, Idesi La Libertad, entre otros. Posee más de 30 años de experiencia en el sector Público y en la gerencia de proyectos de Inversión Pública, mediante las modalidades de Obras por Impuestos (OxI) y Asociaciones Público Privadas (APPs).

 

 

Felipe Rosas Ossa

Dirige la empresa Rconsulting Group S.A. desde 1991, que asesora o ha asesorado Agroindustrias hortofrutícolas y gobiernos de Chile, Argentina, Perú, Colombia, EEUU, Reino Unido, Polonia, Serbia y China. Son organizadores de eventos frutícolas y el es socio-director de Fedesoft SA (software agrícola con la agrupación de fruticultores de Chile, Fedefruta A.G.) y gestores hace 13 años de información de mercados en el rubro Agroindustrial Horto-Frutícola.

 

 

Marco Esparza

Vicepresidente de operaciones de Blockchain Life Solutions Perú, Ecuador y Colombia. Master en diseño tecnológico de la Universidad Politécnica de Cataluña, Vicepresidente del comité educación de Amcham. Experto certificado en optimización de arquitecturas cloud y asesor internacional en transformación digital de la educación y la economía. Cuenta con 18 años de experiencia en tecnologías de la información.

 

 

Rafael Eduardo Valencia-Dongo C.

Magister en Gobernabilidad, por el Instituto Ortega y Gasset, adscrito a la Universidad Complutense de Madrid. Presidente del Grupo Estrategia. Director de la Asociación de Consultoras Ambientales y Sociales. Experto en la búsqueda de Convivencia Armoniosa y ausencia de conflictos entre el Estado, la Empresa y la Comunidad, basada en métodos inspirados en el modelo matemático del Premio Nobel John Nash, especialmente en los sectores mineros, energéticos, petroleros, gas, pesca e industria. Autor de varios libros, permanente articulista en medios escritos Nacionales y sudamericanos, medios televisivos, Conferencista en Universidades y Convenciones.

 

 

Luis da Fonseca

Luis da Fonseca, Estudió Ingeniería Eléctrica en la Universidad Federal del Estado de Paraná (UFPR), en el 2005 estudió Ingeniería Industrial en Francia en la Universidad de Bordeaux y cuenta con un MBA en Financias y Estrategias, realizado en la HEC Paris. Actualmente, labora en IBM Brasil como Jefe de Industria: Agro negocios y Manufactura. Es especialista en conectar la experiencia empresarial con tecnologías de apoyo para ayudar a las organizaciones a innovar y crecer. Altamente exitoso en entornos complejos / grandes, desarrollo de negocios estratégicos, ejecución de operaciones y escenarios de reestructuración. Fuerte trayectoria en la nueva generación de ingresos, mejoras en la eficiencia y administración de unidades de negocios entregando desarrollos estratégicos y ejecutando planes de acción. Está orientado globalmente con una importante experiencia laboral y conocimiento de entornos empresariales en varios continentes.

 

 

(CDCS) Enrique Donato Gonzales Grecco

Se desempeña como Gerente de Importaciones en Banco de Crédito del Perú con más 35 años de experiencia en comercio exterior en Perú y Bolivia, es profesor parcial en la Escuela de Comercio Exterior de Adex; apoya como expositor a Promperú, Aprolog, Capechi. Calificado con Certificate for Documentary Credit Specialists (CDCS) by The London Institute Banking and Finance (LIBF), London-UK and International Chamber of Commerce (ICC), Paris-France; Maestría en Comercio y Relaciones Internacionales – España/Bolivia; Post Grado de Banca y Comercio Exterior - Argentina; Derecho y Ciencias Sociales - Perú; Experto en Comercio Exterior - Perú.

 

 

Marcelo Díaz

Marcelo es Ingeniero Forestal de la Universidad de Chile y Master en Economía Agraria de la University of Alberta en Canadá, país donde vivió durante 3 años. Laboralmente, cuenta con 10 años de experiencia en negociación y gestión de negocios internacionales. Asimismo, cuenta con experiencia en la formulación y ejecución de proyectos en instituciones como ProChile y Universidades. Actualmente, es miembro del equipo de la consultora Soft Power Connections que se dedica a apoyar a la internacionalización de empresas y gobiernos, a través de la innovación, inteligencia comercial, gestión de negocios, y comunicaciones y marketing.

 

 

Carolina Martínez

Nacida en Linares, en la provincia de Jaén (España), el 29 de Octubre de 1973. Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Almería, realizó su tesis doctoral sobre el Desarrollo de Herramientas para la Mejora de Riego y la Fertilización Nitrogenada en Cultivos Hortícolas, en la Universidad de Almería (España) y en la Universidad del Estado de Washington (EEUU). Cuenta con más de 20 años de experiencia en el manejo de cultivos hortícolas y en la realización de trabajos de investigación. Durante su carrera laboral ha trabajado en más de 30 proyectos de investigación diferentes, en distintos continentes del mundo. Desde el año 2011 trabaja en el Centro Tecnológico Tecnova, donde actualmente desempeña el cargo de Directora de Investigación y Desarrollo, coordinando todos los trabajos de investigación que son realizados en esta organización asociados al mundo de la agroindustria del sistema de producción intensiva de hortalizas bajo invernadero.

 

 

Pedro Prieto Hontoria

Ph.D en Alimentación, Fisiología y Salud por la Universidad de Navarra (España), Master Europeo en Nutrición y Metabolismo (E-MENU) por la Universidad de Navarra. Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutricionista por la Universidad San Pablo CEU Madrid (España). Más de 10 años de experiencia como investigador en alimentación saludable, nutrigenómica e innovación de alimentos. Conoce los diferentes mercados y tendencias internacionales gracias a sus estudios, asesorías a empresas y gran número de ponencias en países como España, Francia, Italia, Ecuador, Perú, Argentina y Chile. Ha obtenido diferentes reconocimientos y premios como el I Premio Alimento Imaginario, Vocero de la FAO para el año internacional de las legumbres en 2016, entre otros.

 

 

Jorge Lorenzo Eibar

Ingeniero Agrícola especializado en Industrias Agrarias y Alimentarias por la Universidad de La Rioja. Responsable del Departamento de Agua y Envases de CNTA desde 2004, desarrollando tareas analíticas y nuevos métodos de interés ambiental en agua, control de calidad y seguridad de los materiales en contacto con alimentos. Desde 2004 desarrolla tareas relacionadas con los materiales en contacto con los alimentos: control de calidad, análisis y validación, capacitación en diferentes aspectos relacionados con los materiales en contacto con alimentos y asesoramiento a la industria alimentaria, etc. También ha participado activamente en varios estudios y proyectos relacionados a los envases y materiales en contacto con los alimentos.

 

 

Máximo Giordano

Psicólogo Laboral, Universidad Nacional de La Plata, especialista en formación y desarrollo de emprendedores y empresas de familia. Ha sido Director de desarrollo organizacional en empresas globales como Telefónica, Schneider, SKF, entre otros. Docente a nivel posgrado en Universidad Nacional de Lanús, Universidad Tecnológica Nacional de Buenos Aires. Es instructor del Master y programas Internacionales en UNCTAD (Conferencia de naciones unidas sobre comercio y desarrollo) desarrollando talleres “desarrollo de emprendedores de la fundación Empretec”.

 

 

Ruben Miguel Gonzalo

Graduado en la Universidad del Salvador. Especialista en reingeniería del pensamiento con procesos de pensamiento, creación, organización y Gestión de la Microempresa. Conducción de Proyectos y dominio Personal. Gerente Operativo de Programas Nacionales para Emprendedores en Organizaciones privadas y públicas. Publicaciones, “La Economía Integral: El Nuevo Paradigma Económico”,” El Sublime Camino del ser Humano”. Instructor Máster Nacional del taller de desarrollo de emprendedores de la Fundación Empretec (UNCTAD).

 

 

Camila Yepes

Analista Corporativo, corporaciones y cadenas de suministro para América Latina de CDP; responsable del apoyo a las partes interesadas que reportan sus datos ambientales, siendo las partes ciudades, inversores, proveedores y empresas (incluidas las PYME). Además, para la región hispanoamericana, co-desarrollando e implementando la estrategia de compromiso de compañías e inversores con los programas de CDP. Anteriormente colaboró con el equipo de América Latina ayudando a las empresas y ciudades a informar y conocer el trabajo del CDP. Participó en diferentes foros y eventos en México, Ecuador, Perú y Colombia sobre CDP y los datos útiles que recopilan cada año. Así como entender mejor cómo los empresarios y legisladores enfrentan los desafíos, riesgos y oportunidades que el cambio climático, la deforestación y la seguridad hídrica están trayendo al sector empresarial a nivel corporativo.

 

 

Fiorella Pizzini

Profesional forestal con maestría en cambio climático y estudios en Japón; con especialización en biocomercio, manejo sostenible, planes de negocio y cambio climático. Especialista en capacitación en herramientas de facilitación del comercio sostenible. Con experiencia en el fortalecimiento de cadenas productivas sostenibles. Ha trabajado en diversas regiones del país. Ha establecido exitosamente espacios de coordinación interinstitucional e intersectorial enfocados en consolidar los diferentes eslabones de las cadenas productivas; asimismo, ha incluido los negocios sostenibles a nivel escolar. Es Consultora Nacional del ITC desde el 2017, promoviendo las herramientas de acercamiento y acceso a mercados sostenibles.

 

 

Reindert Dekker

Reindert Dekker es director de clientes en Nutridiant, una empresa holandesa / brasileña especializada en marketing nutricional, desarrollo de alimentos saludables y proyectos de innovación. Ha sido responsable de varios lanzamientos internacionales de productos de alimentos y bebidas funcionales y nutricionales en Europa, América del Sur y Asia. En Perú trabaja como consultor externo para CBI en el área de coaching de exportación y desarrollo sectorial del sector de ingredientes alimentarios naturales.

 

 

Salomon Lerner Ghitis

Ingeniero de la Universidad Nacional de Ingeniería, empresario peruano. Fue presidente de directorio del NBK Bank, presidente de la Corporación Financiera de Desarrollo (Cofide), y miembro de la Asociación Civil Transparencia. Se desempeñó como Primer Ministro del Perú desde el 28 de julio de 2011 hasta el 10 de diciembre del mismo año, en el inicio del Gobierno de Ollanta Humala. Director de la asociación Otramirada y Miembro del Directorio del Banco de Alimentos Perú.

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